Votre commerce sera fermé ce samedi 28 Mars.
Vous pouvez retrouver nos Saumons Fumés et Saumons Gravlaxs
à 2 pas de chez nous dans la boutique " Les Fromages de Manon "
2 cours du Maréchal Gallieni 33400 Talence.
Bon week-end à tous.
Camille et Marc
Saumon Fumé Bordelais
Tous nos produits sont sélectionnés avec soin et sont d’origine contrôlée garantissant une excellente qualité.
La production est manuelle elle s’effectue dans notre laboratoire et comprend 4 étapes sur une semaine.
Le filetage, la salaison avec du sel fin sec, la fumaison avec de la sciure de bois d’hêtre, et l’affinage.
La production et les arrivages sont hebdomadaires et en quantités réduites pour garantir une qualité optimale.